每日播报!豌豆放冰箱一周发芽了还能吃不?
2023-05-29 01:09:40来源：南方养生网
(资料图片仅供参考)
能吃。
豌豆和黄豆、黑豆、绿豆一样属于豆科植物，发芽后的豌豆不含有毒物质，而且其维生素C和粗纤维等营养物质还高于没有发芽的豌豆，食用后具有润肠通便、美容养颜、增强抵抗力等作用，同时豌豆发芽长出嫩茎叶后，就是常见的豌豆苗蔬菜，也被叫做“龙须菜”、“龙www.nfysw.com须苗”，在南方地区常用于热炒、做汤、涮火锅等食用，非常鲜嫩清甜好吃。
关键词：
综合
便民
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